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2019-10-12

快餐店選擇的四大注意事項

1.快餐店的定位及選址  快餐向來以利便快捷、物美價廉為主要特點,以社會公共為主要服務工具,故任何美食快餐的定位都必須是普通化的、中低檔 的。美食快餐除了品種普通化以外,其價位也多數定在8元左…

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2019-10-11

中國餐飲市場發展前景

? ? ? ?中國歷來有“民以食為天”的傳統,餐飲業作為我國第三產業中的一個支柱產業,一直在社會發展與人民生活中發揮著重要作用。特別是最近幾年,我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭,成為“熱門”…

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2019-10-10

餐飲門店如何促銷提高門店銷量呢

深度維護老顧客在營銷領域里有一個著名的說法:2:8定律,即80%的銷售量往往是由20%VIP顧客帶來的。他們的用戶粘性和傳播效力遠大于其他顧客,所以這20%的顧客其實是餐廳主要維護的對象。在這個大數據時代,…

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2019-10-08

青島嶗山菇燉雞的做法

嶗山菇燉雞,是青島代表菜之一。選用本地一年內的小公雞,用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉,鮮美是自不必說的。仔雞入口鮮嫩,嶗山菇爽滑,湯濃味鮮。由于嶗山地區這些特殊的氣候、水質條件,使嶗山松…

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2019-10-07

青島特色美食-酸辣魚丸的做法

酸辣魚丸,是青島的特色菜肴之一,魚丸一般用新鮮牙魚肉制成,配以酸辣農湯,既保證了原湯的清香,又保持了魚丸本身的鮮味。魚丸有彈性,鮮味濃厚,湯酸辣開胃,口感極佳。?做法主料: 鲅魚1000g 豬肉250g…

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