萊雙喜鴨脖系列配方采用祖傳秘方,口味獨絕,系采掘家族祖傳秘方,特別將食補同源理論與中國烹調藝術完美結合,配以六十八年傳承之“老鹵”,甄選三十余種名貴天然配料精心配制, 經由二十余道加工工序鹵制而成,色香味俱佳,深合養生保健之道,具有開胃健脾、固本養顏、祛火之特效,乃上佳開胃休閑小食品,好吃不上火。

據史書記載,秦末〈公元208年〉,楚國將軍項羽渡過漳河“破釜沉舟''迎戰秦軍。楚國軍隊因糧草短缺,漳河兩岸有很多鴨子,士兵們用毀壞的船木烹飪,色美味辣。當時虞 姬隨軍作戰,想親自烹飪,因辣味太重而噴嚏不止,連佩帶的香囊掉進鍋里都沒有發現。一會兒香氣四溢,士兵們爭著去吃,士氣大振。這些鴨尤以鴨脖子、鴨頭、鴨掌味道 最美,吃過后久久不忘其味。項羽得勝后,犒賞三軍,再吃的時候,都有覺得味道大不如前。原來,一伙夫將香囊撈走藏了起來。回到楚地后,用香囊配制秘方,鴨頭、鴨脖 子、鴨掌、整只鴨子一起烹煮,一直流傳至今。現在不僅鴨脖子、鴨頭、鴨掌香辣濃郁,鴨胗、鴨腸、鴨心、鴨翅、鴨架子、鴨舌也同樣濃香四溢,香而不膩。真的是吮指回 味,掛齒留香啊!

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